和田牧場は、現在350頭のみっかび牛を肥育しています。250アールの敷地内には5棟の牛舎と、発酵乾燥機を備えた推肥舎や、みかん畑もあります。
私が物心付く頃には既に数棟の牛舎がありましたが、その後も父は思い切った投資で年々事業を拡大してきました。
そんな父の背中に教えられたものは、牧場の経営だけではなく、命あるものへの真摯な姿勢だったのだと思います。
「できるかぎりを尽くせばウシは必ず応えてくれる。」そのためには、ストレスのない、どこよりもいい環境をつくって健康に育てるのが、私の役目です。
